Datenschutzerklärung

Das Restaurant De Brekken respektiert Ihre Privatsphäre. In dieser Datenschutzerklärung erläutern wir, welche personenbezogenen Daten wir verarbeiten, warum wir dies tun und welche Rechte Sie haben. Dabei halten wir uns an die Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).

Wer sind wir?

Restaurant De Brekken
Brekkenweg 10
8531 PM Lemmer
Telefon: 0514 – 56 45 71
E-Mail: info@debrekken.nl

Wir sind für die Verarbeitung personenbezogener Daten gemäß dieser Datenschutzerklärung verantwortlich.

Welche Daten verarbeiten wir und warum?

Kontaktformular

Wenn Sie das Kontaktformular ausfüllen, erhalten wir Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Telefonnummer und Ihre Nachricht. Wir verwenden diese Daten ausschließlich zur Beantwortung Ihrer Anfrage. Rechtsgrundlage hierfür ist unser berechtigtes Interesse daran, auf Ihre Anfrage zu reagieren.

Bewerbungen

Wenn Sie sich über unser Bewerbungsformular bewerben, erhalten wir Ihren Namen, Ihr Geburtsdatum, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Telefonnummer, die Stelle, auf die Sie sich bewerben, Ihre Verfügbarkeit und Ihr Motivationsschreiben. Wir verwenden diese Daten ausschließlich, um Ihre Bewerbung zu prüfen und Kontakt mit Ihnen aufzunehmen. Wir fragen nach Ihrem Geburtsdatum, da das Alter gemäß Gesetz und Tarifvertrag Einfluss auf die Arbeitszeiten und das Entgelt hat.

Reservierungen

Reservierungen über unsere Website erfolgen über „Reserveer Eenvoudig“. Dabei werden Ihr Name, Ihre Kontaktdaten, das Datum und die Uhrzeit sowie die Anzahl der Personen verarbeitet, damit wir Ihren Tisch reservieren und Sie bezüglich Ihrer Reservierung kontaktieren können. Die Rechtsgrundlage hierfür ist die Erfüllung des Vertrags.

Tickets für Veranstaltungen

Tickets für unsere Veranstaltungen können Sie über ikbenaanwezig.nl kaufen. Dieser Anbieter verarbeitet die für die Bestellung und Zahlung erforderlichen Daten. Wir erhalten die Daten, die für die Organisation der Veranstaltung notwendig sind, wie beispielsweise Ihren Namen und die Anzahl der Tickets.

Kontakt per E-Mail, Telefon oder WhatsApp

Wenn Sie uns eine E-Mail senden, anrufen oder über die Schaltfläche auf der Website eine WhatsApp-Nachricht schicken, verwenden wir Ihre Daten (wie Ihren Namen, Ihre Telefonnummer und Ihre Nachricht) ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Frage oder Ihres Anliegens.

Wie lange speichern wir Ihre Daten?

Kontaktnachrichten und E-Mails: bis zur Klärung Ihrer Anfrage, danach maximal ein Jahr.
Bewerbungen: bis zu vier Wochen nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens. Mit Ihrer Einwilligung speichern wir Ihre Daten maximal ein Jahr lang, für den Fall, dass später eine passende Stelle frei wird.
Reservierungen und Tickets: so lange, wie es für die Reservierung oder die Veranstaltung erforderlich ist, und danach so lange, wie wir gesetzlich dazu verpflichtet sind (beispielsweise die siebenjährige steuerrechtliche Aufbewahrungspflicht für Finanzdaten).

An wen geben wir Ihre Daten weiter?

Wir verkaufen Ihre Daten nicht. Wir geben sie nur an Dritte weiter, die uns bei der Erbringung unserer Dienstleistungen unterstützen, oder wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind. Mit diesen Dritten treffen wir Vereinbarungen über die Sicherheit und Vertraulichkeit Ihrer Daten. Dabei handelt es sich um:

unser Webhosting- und E-Mail-Anbieter;
„Reserveer Eenvoudig“ für Tischreservierungen;
ikbenaanwezig.nl, für den Verkauf von Eintrittskarten;
Google, für reCAPTCHA (Schutz von Formularen vor Spam), Google Maps (die Karte auf der Kontaktseite) und Google Fonts (Schriftarten);
Elfsight, zur Anzeige unserer Instagram-Beiträge auf der Website;
WhatsApp (Meta), wenn Sie uns eine Nachricht über WhatsApp senden.

Einige dieser Parteien können Daten außerhalb der Europäischen Union verarbeiten. Dabei wenden sie angemessene Schutzmaßnahmen an, wie beispielsweise die Mustervertragsklauseln der Europäischen Kommission.

Cookies

Wir verwenden selbst keine Cookies, um Ihr Surfverhalten zu verfolgen oder für Werbezwecke. Die Website verwendet ausschließlich funktionale Cookies, die für das ordnungsgemäße Funktionieren der Website erforderlich sind. Eingebettete Dienste von Drittanbietern wie Google Maps, Google reCAPTCHA, das Buchungsmodul und der Instagram-Feed können selbst Cookies setzen. Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzerklärungen dieser Anbieter. Sie können Cookies jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers deaktivieren oder löschen.

Sicherheit

Wir ergreifen geeignete Maßnahmen, um Ihre Daten vor Verlust und Missbrauch zu schützen. Unsere Website nutzt eine sichere Verbindung (https). Sollten Sie dennoch den Eindruck haben, dass Ihre Daten nicht ausreichend geschützt sind, wenden Sie sich bitte an uns.

Ihre Rechte

Sie haben das Recht, Ihre personenbezogenen Daten einzusehen, berichtigen oder löschen zu lassen. Außerdem können Sie der Verarbeitung widersprechen, die Verarbeitung einschränken lassen, Ihre Daten übertragen lassen und eine erteilte Einwilligung widerrufen. Senden Sie Ihren Antrag an info@debrekken.nl. Wir antworten innerhalb von vier Wochen. Wir behalten uns vor, Sie um einen Identitätsnachweis zu bitten, um sicherzustellen, dass die Anfrage tatsächlich von Ihnen stammt.

Sollten Sie mit unserem Umgang mit Ihren Daten nicht zufrieden sein, können Sie eine Beschwerde bei der Datenschutzbehörde.

Änderungen

Wir können diese Datenschutzerklärung anpassen, beispielsweise wenn sich unsere Website oder die gesetzlichen Bestimmungen ändern. Die aktuellste Version finden Sie stets auf dieser Seite.

Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026